Hühnchen vorbereiten: Schneide die Hähnchenkeulen in mundgerechte Stücke und würze sie mit Salz, Zwiebelpulver und Knoblauchpulver.

Hühnchen anbraten: Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze, füge das Hühnchen hinzu und brate es etwa 6 Minuten lang, bis es goldbraun ist.

Aromastoffe anschwitzen: Gib die gewürfelte Zwiebel in die Pfanne und koche sie für etwa 2 Minuten, füge dann den Knoblauch hinzu und brate alles 30 Sekunden weiter.

Soße herstellen: Rühre das Tomatenmark unter und vermische es gut mit den anderen Zutaten.

Gemüse hinzufügen: Füge den gehackten Kohl hinzu und brate ihn etwa 1 Minute lang, bis er leicht zusammenfällt.

Köcheln lassen: Mische die geriebenen Karotten, die Hühnerbrühe und die Paprika unter, bringe alles zum Kochen.

Kochen: Reduziere die Hitze und lasse das Gericht 10-15 Minuten lang köcheln, bis der Kohl zart wird.

Servieren: Garniere das Gericht mit frischer Petersilie und serviere es heiß.