Go Back
+ servings
Doppelte Schokolade und Kürbis Muffins

Doppelte Schokolade und Kürbis Muffins für herbstliche Genussmomente

Entdecke die verführerischen Doppelte Schokolade und Kürbis Muffins, die herbstliche Aromen perfekt kombinieren.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Abkühlen 5 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 12 Muffins
Course: Nachtisch
Cuisine: Herbstlich
Calories: 250

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Tasse Kürbispüree Kann auch aus der Dose benutzt werden.
  • 1 Tasse Brauner Zucker
  • 1 Tasse Kristallzucker
  • 1/2 Tasse Pflanzenöl
  • 2 Stück Eier
  • 2 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 2 Tassen Allzweckmehl
  • 1/2 Tasse Ungesüßtes Kakaopulver
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Natron
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Tasse Schokoladenstückchen Kann zartbitter oder nach Belieben sein.
  • 1 Teelöffel Zimt Optional.
  • 1/4 Teelöffel Muskatnuss Optional.

Equipment

  • Muffinblech
  • Rührschüssel
  • Messbecher
  • Mikrowelle

Method
 

Zubereitungsschritte
  1. Heize deinen Ofen auf 180 °C (350 °F) vor und bereite ein Muffinblech mit Förmchen vor.
  2. Vermenge in einer großen Schüssel das Kürbispüree, den braunen Zucker, den Kristallzucker, das Pflanzenöl, die Eier und den Vanilleextrakt gut.
  3. In einer separaten Schüssel mische das Allzweckmehl, das ungesüßte Kakaopulver, das Backpulver, das Natron, das Salz sowie optional Zimt und Muskatnuss.
  4. Füge die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten hinzu und rühre vorsichtig zusammen, bis sie gerade vermischt sind.
  5. Hebe die Schokoladenstückchen unter die Mischung.
  6. Teile den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen auf und backe sie 20-25 Minuten lang.
  7. Stecke einen Zahnstocher in die Mitte eines Muffins und überprüfe die Garheit.
  8. Lass die Muffins für ein paar Minuten in der Form auskühlen, bevor du sie auf ein Gitter überträgst.
  9. Optional: Mit Puderzucker bestäuben.

Nutrition

Serving: 1MuffinCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 4gFat: 12gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gCholesterol: 50mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 18gVitamin A: 200IUVitamin C: 2mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Frisches Kürbispüree sorgt für den besten Geschmack. Teig nicht übermixen, um lichte Muffins zu vermeiden. Variationen mit glutenfreien Mehlen sind möglich.

Tried this recipe?

Let us know how it was!