Go Back
–+ servings

Dekadenter Whiskey-getränkter Schokoladenkuchen für Genießer

Ein luxuriöser Kuchen mit Whiskey und Schokolade – perfekt für jeden Anlass.
Print Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 35 minutes
Abkühlzeit 1 hour
Total Time 1 hour 55 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Kuchen
  • 200 g dunkle Schokolade für den intensiven Schokoladengeschmack
  • 150 g Butter macht den Kuchen besonders saftig
  • 200 g Zucker balanciert die Bitterkeit der Schokolade
  • 4 Eier binden die Zutaten
  • 150 g Mehl sorgt für die Struktur
  • 1 TL Backpulver hilft, den Kuchen aufgehen zu lassen
  • 100 ml Whiskey verleiht dem Kuchen die besondere Note
Für die Glasur
  • 100 g Puderzucker sorgt für eine süße Glasur
  • 100 g dunkle Schokolade für ein zusätzliches Schokoladenerlebnis
  • 50 ml Whiskey bringt die Aromen zusammen

Equipment

  • Kuchenformen
  • Mischschüssel
  • Backofen
  • Mikrowelle

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175 °C vor und fette zwei runde Kuchenformen gut ein.
  2. Mische in einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, das Backpulver und die dunkle Schokolade.
  3. In einer separaten Schüssel die Butter schmelzen und mit den Eiern und dem Whiskey gut vermengen.
  4. Gib die nassen Zutaten zur Trockenmischung und lasse alles sanft zusammen.
  5. Fülle den Teig gleichmäßig in die gefetteten Kuchenformen und backe sie für 30-35 Minuten.
  6. Lasse die Kuchen danach für 10 Minuten in den Formen abkühlen.
  7. Stochere kleine Löcher in die warmen Kuchen und träufle vorsichtig Whiskey darüber.
  8. Schmelze die dunkle Schokolade für die Glasur und mische sie mit Puderzucker und Whiskey.
  9. Lege einen Kuchen auf einen Servierteller, verteile eine Schicht Glasur darauf.
  10. Stelle den zweiten Kuchen darauf und träufle mehr Glasur über die Oberseite.
  11. Stelle den Kuchen für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 40gProtein: 4gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 80mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 25gVitamin A: 500IUCalcium: 25mgIron: 2mg

Notes

Serviere mit einem Hauch von Meersalz für einen zusätzlichen Geschmacksakzent.

Tried this recipe?

Let us know how it was!