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Crispy Brie und Himbeer-Marmelade Blätterteig Häppchen

Crispy Brie und Himbeer-Marmelade Blätterteig Häppchen für Feste

Diese Crispy Brie und Himbeer-Marmelade Blätterteig Häppchen sind perfekt für Feste und beeindrucken durch knusprigen Teig und cremigen Brie.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Häppchen
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Blätterteig
  • 1 Packung Blätterteig Glutenfreie Optionen sind verfügbar.
Für die Füllung
  • 200 g Brie-Käse Die Rinde kann nach Belieben dranbleiben oder entfernt werden.
  • 150 g Himbeer-Marmelade Alternativen sind Aprikosen- oder Erdbeer-Marmelade.
Für die Versiegelung
  • 1 Stück Ei Für eine goldene, glänzende Oberfläche.

Equipment

  • Backblech
  • Ofen
  • Teigrolle

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 200°C (400°F) vor.
  2. Rolle den Blätterteig auf einer bemehlten Fläche aus und schneide ihn in quadratische Stücke.
  3. Lege ein Stück Brie und einen Löffel Himbeer-Marmelade in die Mitte jedes Quadrats.
  4. Bestreiche die Ränder mit Ei und falte den Blätterteig über die Füllung. Drücke die Ränder fest zusammen.
  5. Lege die Häppchen auf ein Backblech und backe sie für 15-18 Minuten bis sie goldbraun sind.
  6. Serviere die Häppchen warm.

Nutrition

Serving: 1HäppchenCalories: 220kcalCarbohydrates: 12gProtein: 5gFat: 16gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 60mgSodium: 300mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 1mgCalcium: 150mgIron: 0.5mg

Notes

Kann optional mit frischem Rosmarin garniert werden, um zusätzliches Aroma zu geben.

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