Pasta kochen: Bring einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen und koche die Pasta gemäß der Packungsanweisung bis sie al dente ist. Vergiss nicht, etwas Nudelwasser aufzuheben, bevor du sie abgießt.

Sauce zubereiten: In einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze die Butter schmelzen. Füge den gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn an, bis er aromatisch ist, etwa 1-2 Minuten.

Geschmack entwickeln: Rühre das Tomatenmark in die Pfanne und lasse es ca. 2 Minuten karamellisieren. Dann füge die Tomatensauce und die Schlagcreme hinzu und mische alles gut.

Sauce würzen: Gib die italienischen Kräuter, Salz und Pfeffer dazu und lasse die Sauce etwa fünf Minuten köcheln, bis sie dickflüssig wird.

Kombinieren und servieren: Vermenge die abgetropfte Pasta mit der Sauce, sodass sie gleichmäßig bedeckt wird. Serviere die cremigen Tomatennudeln heiß, garniert mit geriebenem Parmesan.