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Cremige Käsekuchen-Kugeln

Cremige Käsekuchen-Kugeln in 15 Minuten selbstgemacht

Diese cremigen Käsekuchen-Kugeln sind eine schnell zubereitete süße Versuchung, die perfekt für Partys und Snacks ist.
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Prep Time 15 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 12 Kugeln
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 200 g Frischkäse Vollfett-Variante empfohlen
  • 100 g Puderzucker Kann durch reduzierten Zucker ersetzt werden
  • 1 TL Vanilleextrakt Optional, aber empfohlen
Für die Struktur
  • 150 g Butterkekse Alternativ graham crackers verwenden
Für das Topping (optional)
  • 1 TL Zimt Kann durch Kakaopulver ersetzt werden
  • 50 g Kokosflocken oder gehackte Nüsse Für zusätzlichen Geschmack und Textur

Equipment

  • Handmixer
  • Schüssel
  • Nudelholz oder Küchenmaschine
  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

Zubereitung
  1. In einer mittelgroßen Schüssel den Frischkäse, Puderzucker und den Vanilleextrakt mit einem Handmixer auf mittlerer Stufe verrühren, bis die Mischung schön glatt und cremig ist. Dies sollte etwa 2-3 Minuten dauern.
  2. Die Butterkekse in einen Gefrierbeutel legen und mit einem Nudelholz oder einer schweren Pfanne zu feinen Bröseln zerdrücken.
  3. Die zerkleinerten Kekse zur Frischkäsemischung hinzufügen und alles gut kombinieren.
  4. Kleine Portionen der Mischung mit sauberen Händen gleichmäßige Kugeln von etwa 3-4 cm Durchmesser formen.
  5. Die geformten Kügelchen für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
  6. Die Kügelchen sind nun bereit zum Servieren und können zusätzlich mit Puderzucker oder Kakaopulver bestäubt werden.

Nutrition

Serving: 1KugelCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 20mgSodium: 10mgPotassium: 50mgSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 40mgIron: 0.5mg

Notes

Stelle sicher, dass der Frischkäse Zimmertemperatur hat, um eine glatte Mischung zu erzielen. Kühlung ist wichtig, damit die Kügelchen ihre Form behalten.

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