Go Back
–+ servings
Churro Cruffins - Churro Cruffins

Churro Cruffins – Himmlisch süßer Genuss

Die Churro Cruffins sind ein unwiderstehlicher Genuss, der frische Churros und luftige Croissants kombiniert und jeden Snack zu einem besonderen Erlebnis macht.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 30 minutes
Cook Time 28 minutes
Total Time 58 minutes
Servings: 12 Stück
Course: Nachtisch
Cuisine: Fusion
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Packung Butter-Blätterteig gut gekühlt
  • 60 g Butter, geschmolzen oder Pflanzenöl für milchfreie Option
Für die süße Füllung
  • 15-30 g Brauner Zucker nach Geschmack anpassen
  • 100 g Zucker Kokoszucker kann verwendet werden
  • 1 EL Zimt optional mit Muskatnuss
Optionale Füllungen
  • Dulce de leche oder Schokocreme, nach Wahl
  • Vanillepudding nach persönlichem Geschmack

Equipment

  • Muffinform
  • Teigroller
  • Backofen
  • Pinsel
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Churro Cruffins
  1. Ofen auf 190 °C vorheizen und Muffinform fetten.
  2. Butter-Blätterteig dünn ausrollen und mit geschmolzener Butter bestreichen.
  3. Braunen Zucker gleichmäßig aufstreuen und den Teig von der langen Seite her aufrollen.
  4. Teigrolle in 2 Hälften schneiden und jede Hälfte in 3-4 Stücke schneiden.
  5. Teigstücke zu Spiralen formen und in die Muffinform setzen.
  6. Churro Cruffins 20-28 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  7. Zimt-Zucker-Mischung vorbereiten, während die Cruffins backen.
  8. Nach dem Backen kurz abkühlen lassen und mit geschmolzener Butter bestreichen, dann in Zimt-Zucker mischen.
  9. Optional mit Füllungen wie Dulce de leche injizieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 220kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 10gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 80mgFiber: 1gSugar: 12gVitamin A: 300IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Die Kälte des Blätterteigs ist entscheidend für die Knusprigkeit der Cruffins.

Tried this recipe?

Let us know how it was!