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Chimichurri Knoblauchbrot

Chimichurri Knoblauchbrot: Leckereien für alle Sinne

Dieses Chimichurri Knoblauchbrot kombiniert den intensiven Geschmack von frischem Knoblauch mit der aromatischen Frische von Chimichurri und ist eine perfekte Beilage oder Snack.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Ruhen Zeit 30 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 Stücke
Course: Mittagessen
Cuisine: Deutsch, International
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Brot
  • 1 Stück Baguette oder Brot nach Wahl Ciabatta ist eine weichere Alternative.
  • 3-5 Zehen Frischer Knoblauch Anpassbare Menge je nach Geschmack.
  • 4 EL Olivenöl Schmelzbutter ist ein schmackhafter Ersatz.
Für die Chimichurri-Sauce
  • 1 Bund Petersilie Koriander kann als Ersatz verwendet werden.
  • 2 EL Rotweinessig Apfelessig ist ein guter Ersatz.
  • 1 TL Gewürze (z. B. rote Pfefferflocken, Oregano) Menge nach Schärfetoleranz anpassen.
Würze
  • 1 TL Salz Verwende Meersalz für die beste Textur.
  • 1 TL Pfeffer

Equipment

  • Backofen
  • Backblech
  • Schüssel
  • Messer

Method
 

Zubereitungsschritte
  1. Heize deinen Ofen auf 200°C (400°F) vor.
  2. Schneide das Baguette oder dein Brot der Wahl längs auf.
  3. Gib den fein gehackten Knoblauch zusammen mit den Zutaten für die Chimichurri-Sauce in eine Schüssel und mische sie gut durch.
  4. Verteile die aromatische Knoblauch-Chimichurri-Mischung großzügig auf den aufgeschnittenen Seiten des Brotes.
  5. Lege das vorbereitete Brot auf ein Backblech und backe es für etwa 10-15 Minuten.
  6. Wenn gewünscht, grille das Brot für 1-2 Minuten für extra Knusprigkeit.
  7. Lass das Brot kurz abkühlen, bevor du es in Stücke schneidest oder ganz servierst.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 200kcalCarbohydrates: 25gProtein: 4gFat: 10gSaturated Fat: 1.5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gSodium: 300mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 8mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Vermeide zu viel Knoblauch für beste Balance. Verwende frische Kräuter und lass die Chimichurri Mischung ruhen, um den besten Geschmack zu erzielen.

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