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Buffalo-Hühnchen-Quesadillas

Buffalo-Hühnchen-Quesadillas: Schmorgelspaß für jeden Abend

Buffalo-Hühnchen-Quesadillas sind eine köstliche und schnell zubereitete Mahlzeit, die eine Geschmacksexplosion bietet.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Ruhezeit 1 minute
Total Time 26 minutes
Servings: 4 Quesadillas
Course: Mittagessen
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 2 Tassen gekochtes, zerrissenes Hühnchen Rotisserie-Hühnchen ist eine bequeme Wahl.
  • 1/2 Tasse Buffalo-Sauce Menge je nach Schärfegrad anpassen.
  • 4 Unzen Frischkäse Kann durch Schmand ersetzt werden.
  • 1 Tasse geriebener Monterey Jack Käse Kann mit Cheddar kombiniert werden.
  • 1 Tasse geriebener Cheddar Käse Bringt Schärfe und Farbe.
  • 4 Stück Weizentortillas Mittlere oder große Größen.
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln Sorgen für einen frischen Geschmack.
  • 1 Esslöffel Butter oder Öl Zum Braten verwendet.
Für das Servieren
  • 1/2 Tasse Ranch- oder Blauschimmelkäse-Dressing Optional, aber empfohlen.

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Spatel

Method
 

Zubereitung
  1. In einer großen Schüssel das zerrissene Hühnchen, die Buffalo-Sauce, den Frischkäse und optional das Ranch- oder Blauschimmelkäse-Dressing gut vermengen, bis das Hühnchen gleichmäßig bedeckt ist.
  2. Den geriebenen Monterey Jack und Cheddar Käse sowie die geschnittenen Frühlingszwiebeln vorsichtig unter die Mischung heben.
  3. Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und leicht mit Butter oder Öl ausstreichen.
  4. Eine Tortilla in die Pfanne legen; eine Hälfte mit der Buffalo-Hühnchen-Füllung gleichmäßig bestreichen.
  5. Die Tortilla vorsichtig zusammenklappen und mit einem Spatel leicht andrücken.
  6. 2-3 Minuten braten, bis die Unterseite goldbraun ist; dann umdrehen und die andere Seite ebenfalls braten.
  7. Die fertige Quesadilla auf ein Schneidebrett legen und eine Minute ruhen lassen, bevor Sie sie in Wedges schneiden.
  8. Mit den verbleibenden Tortillas und der Füllung fortfahren, bis alles aufgebraucht ist.
  9. Warm mit Ranch- oder Blauschimmelkäse-Dressing servieren.

Nutrition

Serving: 1QuesadillaCalories: 300kcalCarbohydrates: 30gProtein: 20gFat: 15gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 60mgSodium: 800mgPotassium: 250mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Fügen Sie optional einen Spritzer frischen Limettensaft hinzu, um den Geschmack aufzupeppen.

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