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Bruschetta vom Grill

Bruschetta vom Grill: Frisch, Italienisch und einfach lecker

Bruschetta vom Grill ist ein einfacher, klassischer italienischer Snack, ideal für Grillpartys mit frischen Aromen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 6 minutes
Kühlzeit 1 hour
Total Time 1 hour 21 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Mittagessen
Cuisine: Italienisch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Bruschetta vom Grill Zutaten
  • 4 EL Olivenöl sorgt für eine angenehme Reichhaltigkeit
  • 1 Bund Basilikum frische Blätter verwenden
  • 2 Zehen Knoblauch nach Geschmack anpassen
  • 1 TL Salz hebt die Aromen hervor
  • 0.5 TL Schwarzer Pfeffer frisch gemahlen
  • 4 Stück Tomaten reif und saftig wählen
  • 50 g Parmesan oder veganer Käse verwenden
  • 1 Stück Baguette oder französisches Weißbrot

Equipment

  • Grill
  • Schüssel
  • Messer
  • Brett

Method
 

Zubereitung
  1. Kombinieren Sie in einer großen Schüssel das Olivenöl, den gehackten Basilikum, den gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer.
  2. Fügen Sie die gewürfelten Tomaten und Parmesan hinzu und lassen Sie mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen.
  3. Nehmen Sie die Tomatenmischung 30 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank.
  4. Schneiden Sie das Baguette in etwa 24 Stücke.
  5. Grillen Sie die Brotscheiben bei mittlerer Hitze, bis sie goldbraun sind.
  6. Legen Sie die Tomatenmischung auf jede Scheibe Brot und servieren Sie sofort.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 120kcalCarbohydrates: 15gProtein: 4gFat: 6gSaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 5mgSodium: 200mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 300IUVitamin C: 20mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Optional: Fügen Sie einen Spritzer frischen Zitronensaft hinzu für zusätzliche Frische.

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