Bratwurst und Zucchini: Schnelles, gesundes Pfannengericht

Ein schnelles und gesundes Pfannengericht mit Bratwurst und Zucchini, perfekt für hektische Abende.

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Prep Time 10

Cook Time 10

Total Time 20

Servings: 2 Portionen

Course: Mittagessen

Cuisine: Deutsch

Calories: 400

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für das Gericht

1 Esslöffel Olivenöl Kann durch Avocadoöl ersetzt werden.
300 g Bratwurst Wähle hochwertige, glutenfreie Wurst.
2 Stück Zucchini Achte darauf, sie nicht zu lange zu garen.
1 Stück Zwiebel Gelbe oder rote Zwiebeln sind eine gute Wahl.
1 Stück Paprika Kann durch andere Gemüse ersetzt werden.
1 Teelöffel Oregano
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel Basilikum
1 Teelöffel Zwiebelpulver
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
2 Zähne Gehackter Knoblauch Frischer Knoblauch sorgt für den besten Geschmack.

Equipment

Pfanne

Method

So bereitest du Bratwurst und Zucchini zu

Erhitze 1 Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne bei mittelhoher Hitze.
Gib die geschnittene Bratwurst in die Pfanne und brate sie 3-5 Minuten lang, bis sie goldbraun ist.
Reduziere die Hitze auf mittel und füge das restliche Olivenöl, Zucchini, Zwiebel und Paprika hinzu.
Würze mit Oregano, Knoblauchpulver, Basilikum, Zwiebelpulver, Pfeffer und Salz.
Rühre alles gut um und koche die Mischung, bis die Zwiebel durchscheinend ist.
Gib die Wurst wieder in die Pfanne und füge den gehackten Knoblauch hinzu.
Rühre alles gut durch, decke die Pfanne kurz ab und lasse die Aromen für ein paar Minuten verschmelzen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 10gProtein: 25gFat: 30gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 30mgIron: 2mg

Notes

Ein tolles Gericht, das schnell zubereitet ist und gesundheitlich unbedenklich ist.

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