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Brathähnchen & Zucchini Auflauf

Brathähnchen & Zucchini Auflauf für Eilige

Ein schneller und einfacher Brathähnchen & Zucchini Auflauf, der die Familie zusammenbringt.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Italienisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Auflauf
  • 500 g Brathähnchen jede Art von gekochtem Hähnchen ist ein guter Ersatz
  • 2 Stück Zucchini in Scheiben geschnitten
  • 250 g Kirschtomaten halbiert
  • 200 g Mozzarella gerieben
  • 50 g Parmesan gerieben
  • 250 g Ricotta
  • 3 Zehen Knoblauch fein gehackt
  • 2 EL Olivenöl für das Anbraten
  • 1 TL Italienische Gewürzmischung
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Equipment

  • Backform 9x13 Zoll
  • Pfanne
  • große Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 190°C (375°F) vor und fette eine 9x13-Zoll große Auflaufform ein.
  2. Erhitze etwas Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und brate die Zucchini 5 Minuten lang an. Füge den Knoblauch hinzu und sauté für 1-2 Minuten.
  3. Vermische das zerkleinerte Brathähnchen, die angebratene Zucchini, Kirschtomaten, Mozzarella, Parmesan und Ricotta in einer großen Schüssel. Würze mit Gewürzmischung, Salz und Pfeffer.
  4. Verteile die Mischung gleichmäßig in der Backform.
  5. Backe den Auflauf 25-30 Minuten, bis der Käse goldbraun ist und die Ränder blubbern.
  6. Lasse den Auflauf 5-10 Minuten abkühlen und serviere ihn.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 20gProtein: 30gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 800IUVitamin C: 30mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Für Variationen können unterschiedliche Gemüsesorten oder Käsealternativen verwendet werden.

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