Go Back
–+ servings
Blauschimmelkäse Walnuss Thymian Blätterteig Drehung

Blauschimmelkäse Walnuss Thymian Blätterteig Drehung für Genießer

Ein festlicher Genuss aus Blauschimmelkäse, Walnüssen und Thymian in knusprigem Blätterteig.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Kühlzeit 15 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 6 Stücke
Course: Abendessen
Cuisine: International
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Blätterteig
  • 1 Packung Blätterteig Wählen Sie Sorten aus 100% Butter für das beste Ergebnis.
Für die Füllung
  • 200 g Blauschimmelkäse Kann durch Ziegenkäse ersetzt werden.
  • 100 g Walnüsse Pine Nuts sind eine großartige Alternative.
  • 50 g Parmesan Frisch gerieben für den besten Geschmack.
  • 3 EL Frischer Thymian Rosmarin oder Oregano bieten Alternativen.
  • 2 EL Honig Für vegane Option verwenden Sie Sirup.
  • 1 EL Milch Pflanzenbasierte Milch für laktosefreie Varianten.
  • nach Geschmack Meersalz Verstärkt die Aromen.
  • nach Geschmack frisch gemahlener Pfeffer Verstärkt die Aromen.

Equipment

  • Backblech
  • Backpapier
  • Rührschüssel
  • Teigrolle

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 180 °C (350 °F) für Umluft oder 200 °C (390 °F) vor.
  2. Rollen Sie die aufgetauten Blätterteigplatten vorsichtig aus und beträufeln Sie jede mit etwas Honig.
  3. Verteilen Sie die gehackten Walnüsse, den zerbröckelten Blauschimmelkäse, den geriebenen Parmesan und den frischen Thymian gleichmäßig auf dem Blätterteig. Würzen Sie nach Geschmack mit Meersalz und frisch gemahlenem Pfeffer.
  4. Rollen Sie jedes Blatt fest zu einer logformigen Rolle und schneiden Sie diese der Länge nach in zwei Hälften.
  5. Drehen Sie jeden Teigstrang vorsichtig und formen Sie diese zu einer Schnecke auf einem mit Backpapier belegten Blech.
  6. Bestreichen Sie die Schnecken mit Milch und backen Sie sie 25-30 Minuten lang oder bis sie goldbraun sind.
  7. Garnieren Sie die Drehungen mit frischem Thymian und servieren Sie sie warm.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 20gProtein: 6gFat: 18gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 3gVitamin A: 200IUVitamin C: 2mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Ein perfekter Genuss für gesellige Abende oder besondere Anlässe.

Tried this recipe?

Let us know how it was!