Bringe einen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen und koche die Nudeln gemäß der Packungsanweisung, bis sie al dente sind. Abgießen und beiseitestellen.

Erhitze in einer Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze. Füge das Rinderhackfleisch hinzu und brate es, bis es schön braun ist. Anschließend die gewürfelte Zwiebel dazugeben und kurz anbraten.

In einer Schüssel die Sahne, Mayonnaise, Ketchup, Senf, Salz und Pfeffer gut vermengen, bis alles eine cremige Konsistenz hat.

In einer großen Auflaufform die gekochten Nudeln, die Hackfleischmischung, die gewürfelten Gewürzgurken und die Soße hinzufügen. Alles gut vermengen, sodass die Nudeln gleichmäßig bedeckt sind.

Streue den geriebenen Käse gleichmäßig über die Mischung in der Auflaufform.

Heize den Ofen auf 200°C vor und backe den Auflauf für 20 Minuten oder bis der Käse goldbraun und sprudelnd ist.

Serviere den Auflauf warm, garniert mit zusätzlichen Gewürzgurken oder Beilagen nach Wahl.