Ingredients
Equipment
Method
Zubereitung
- Koche die Süßkartoffeln, bis sie weich sind, püriere sie und lasse sie abkühlen.
- In einer großen Schüssel, vermische die pürierten Süßkartoffeln, Eier, Zucker und Milch gut.
- In einer separaten Schüssel, verquirle das Mehl, Backpulver, Zimt, Muskatnuss und Salz.
- Füge die trockenen Zutaten langsam zur Süßkartoffelmischung hinzu und rühre, bis der Teig glatt ist.
- Mische das Pflanzenöl sanft unter den Teig.
- Wenn gewünscht, falte die gehackten Nüsse oder Schokoladenstückchen in den Teig.
- Heize das Waffeleisen vor und fette es leicht ein.
- Gieße den Teig ins Waffeleisen und koche die Waffeln, bis sie goldbraun sind (ca. 5-7 Minuten).
- Nimm die Waffeln vorsichtig heraus und serviere sie warm.
Nutrition
Notes
Diese Belgische Süßkartoffelwaffeln sind nicht nur eine Freude für den Gaumen, sondern auch eine tolle Möglichkeit, gesunde Zutaten in dein Frühstück zu integrieren!