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Bärlauch Frischkäse Schnecken aus Blätterteig

Bärlauch Frischkäse Schnecken aus Blätterteig: Ein Frühlingsgenuss

Bärlauch Frischkäse Schnecken aus Blätterteig sind eine köstliche Kombination aus knusprigem Teig und frischem Bärlauch, ideal für Snacks oder Brunch.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Schnecken
Course: Frühstück
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 100 g Bärlauch Frisches, aromatisches Kraut
  • 200 g Frischkäse Optional veganer Frischkäse für pflanzliche Variante
Für den Teig
  • 1 Packung Blätterteig Fertiger Blätterteig
Für die Dekoration
  • optional Sesamsamen Für zusätzlichen Geschmack und Textur
  • optional Schwarzkümmel Für zusätzlichen Geschmack und Textur
  • optional Mohn Für zusätzlichen Geschmack und Textur

Equipment

  • Backblech
  • Ofen
  • Messer
  • Schüssel
  • Teigrolle

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C (Umluft) vor.
  2. Hacken Sie den Bärlauch fein und vermengen Sie ihn mit dem Frischkäse.
  3. Rollen Sie den Blätterteig auf einer bemehlten Fläche gleichmäßig aus.
  4. Verteilen Sie die Bärlauch-Frischkäse-Mischung auf dem Blätterteig und rollen Sie ihn auf.
  5. Schneiden Sie die Rolle in 2 cm dicke Scheiben und legen Sie sie auf ein Backblech.
  6. Bestreichen Sie die Schnecken mit einem verquirlten Ei oder pflanzlicher Milch und backen Sie sie 15-20 Minuten.
  7. Genießen Sie die Schnecken warm oder lassen Sie sie abkühlen und bewahren Sie sie in einer luftdichten Box auf.

Nutrition

Serving: 2SchneckenCalories: 250kcalCarbohydrates: 25gProtein: 6gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 9gCholesterol: 25mgSodium: 300mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Optional: Servieren Sie die Schnecken mit einem Dip nach Wahl für zusätzlichen Geschmack.

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