Heize den Ofen auf 175°C (350°F) vor.

Schlage die Butter in einer großen Schüssel, bis sie leicht und cremig ist. Füge den Zucker und das Salz hinzu und mixe weiter.

Gib das Ei und die Vanille-Paste hinzu und arbeite dann den Frischkäse ein, bis die Masse cremig ist.

In einer separaten Schüssel, mische Mehl, Kakao, Backpulver und Speisestärke. Füge die trockenen Zutaten dann zur feuchten Mischung hinzu.

Füge die gehackten Mini-Schokoeier hinzu und falte sie vorsichtig unter den Teig. Stelle den Teig für 1-2 Stunden in den Kühlschrank.

Forme aus dem Teig 14 Kugeln und platziere sie auf ein Backblech.

Backe die Kekse für 12-14 Minuten.

Drücke halbierte Mini-Schokoeier auf die Kekse und lasse sie auf einem Kuchengitter abkühlen.

Schmelze die Zartbitter-Schokolade und träufle sie über die abgekühlten Kekse.