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Apfelsticks in der Heißluftfritteuse

Apfelsticks in der Heißluftfritteuse: Gesund und Knusprig

Gesunde Apfelsticks in der Heißluftfritteuse sind knusprig und lecker, ideal für einen schnellen Snack.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 12 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 22 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Stück Äpfel Feste Sorten wie Granny Smith oder Braeburn verwenden
  • 150 g Mehl Allzweckmehl oder glutenfreies Mehl
  • 50 g Zucker Regulärer Zucker oder Kokoszucker
  • 1 TL Zimt Alternativ Muskatnuss
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
Für die Beschichtung
  • 100 ml Wasser oder ungesüßter Apfelsaft Kann durch Apfelmus ersetzt werden
  • 1 EL Pflanzenöl Für beste Ergebnisse Sonnenblumenöl verwenden

Equipment

  • Heißluftfritteuse

Method
 

Zubereitung
  1. Äpfel gründlich waschen, in dünne Spalten schneiden und die Kerne entfernen.
  2. In einer Schüssel Mehl, Zucker, Zimt, Backpulver und Salz vermengen und das Wasser oder den Apfelsaft hinzufügen, bis der Teig glatt ist.
  3. Jede Apfelspalte in den Teig tauchen und überschüssigen Teig abtropfen lassen.
  4. Heißluftfritteuse auf 180°C vorheizen.
  5. Beschichtete Apfelsticks in einer Schicht in den Korb legen und leicht mit Pflanzenöl besprühen. 10-12 Minuten frittieren und nach der Hälfte der Zeit schütteln.
  6. Nach dem Frittieren einige Minuten abkühlen lassen und warm servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 3gSaturated Fat: 0.5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gSodium: 50mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 10gVitamin A: 100IUVitamin C: 5mgCalcium: 5mgIron: 0.5mg

Notes

Die Apfelsticks können mit Dips wie Joghurt oder Vanilleeis serviert werden.

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