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Apfel Ziegenkäse Croissant

Apfel Ziegenkäse Croissant für schnelles Frühstück

Eine köstliche Kombination aus süß und herzhaft – das Apfel Ziegenkäse Croissant ist perfekt für ein schnelles Frühstück oder Brunch.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 7 minutes
Total Time 17 minutes
Servings: 2 Croissants
Course: Frühstück
Cuisine: Französisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Croissants
  • 2 Stück Croissants frisch oder gekauft
  • 100 g Ziegenkäse oder Frischkäse für milde Variante
Für die Füllung
  • 2 EL Honig nach Belieben anpassen
  • 1 TL gemahlener Zimt kann durch Muskatnuss ersetzt werden
  • 1 Stück Äpfel Granny Smith oder Honeycrisp
  • 50 g frischer Rucola optional; kann durch Spinat ersetzt werden

Equipment

  • Ofen
  • Backblech
  • Schüssel
  • Löffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175°C (350°F) vorheizen.
  2. Croissants horizontal in zwei Hälften schneiden.
  3. Ziegenkäse, Honig und Zimt in einer Schüssel vermischen.
  4. Ziegenkäsemischung auf die unteren Hälften der Croissants verteilen.
  5. Dünne Apfelscheiben und Rucola auf die Füllung legen.
  6. Obere Hälften der Croissants aufsetzen und leicht zusammendrücken.
  7. Gefüllte Croissants auf ein Backblech legen und 5-7 Minuten backen.
  8. Warm servieren und genießen.

Nutrition

Serving: 1CroissantCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 6gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 300mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 1mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Für beste Ergebnisse frische Croissants verwenden und die Backzeit genau beobachten.

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