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Ameisenkuchen vom Blech

Ameisenkuchen vom Blech: Schokoladiger Genuss für alle

Ameisenkuchen vom Blech ist ein schokoladiger Genuss, einfach zuzubereiten und perfekt für jede Feier.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 300 g Mehl glutenfreies Mehl kann verwendet werden
  • 200 g Zucker Alternativen wie Stevia oder Xylit sind möglich
  • 4 Stück Eier
  • 150 g Butter weich
  • 250 ml Milch
  • 2 TL Backpulver
  • 50 g Kakaopulver
  • 200 g Schokoladenstückchen verwendung als Dekoration und für den Teig
Für die Dekoration
  • 25 g Kakaopulver optional
  • 100 g Zusätzliche Schokoladenstückchen für mehr Geschmack

Equipment

  • Backform
  • Rührschüssel
  • Spatel

Method
 

Zubereitung
  1. Vorbereiten des Teigs: Vermenge in einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Butter, Eier und Milch.
  2. Backpulver und Kakao unterheben: Füge das Backpulver und Kakaopulver hinzu und mische alles gut.
  3. Teig in die Backform füllen: Gib den Teig in eine gefettete Backform und verteile ihn gleichmäßig.
  4. Schokoladenstückchen dekorativ darauf streuen: Streue die Schokoladenstückchen großzügig über den Teig.
  5. Backen: Stelle die Backform in den vorgeheizten Ofen und backe den Kuchen bei 180 °C für etwa 40–45 Minuten.
  6. Abkühlen lassen: Lass den Ameisenkuchen nach dem Backen einige Minuten in der Form ruhen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 55gProtein: 5gFat: 15gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 50mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 30gVitamin A: 200IUCalcium: 100mgIron: 2mg

Notes

Optional: Mit Puderzucker bestäuben für eine festliche Note.

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