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Ameisenkuchen mit Schokoladenstreuseln

Ameisenkuchen mit Schokoladenstreuseln für jeden Anlass

Ein fluffiger Ameisenkuchen mit Schokoladenstreuseln, perfekt für jeden Anlass und unwiderstehlich im Geschmack.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 12 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: deutsche
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 4 Stück Eier sorgen für Struktur und Feuchtigkeit
  • 200 g Zucker verleiht Süße und verbessert die Saftigkeit
  • 1 Päckchen Vanillezucker fügt aromatisches Flair hinzu
  • 1 Prise Salz balanciert die Süße aus
  • 150 g Margarine für ein zartes Krümelgefühl
  • 300 g Weizenmehl bildet die Basisstruktur
  • 1 Päckchen Weinsteinbackpulver hilft dem Kuchen beim Aufgehen
  • 200 ml Milch befeuchtet den Teig
Für das Topping
  • 100 g Schokostreusel für Textur und Schokoladenkick
  • 100 g Kuvertüre verleiht eine Schicht aus reichhaltiger Schokolade

Equipment

  • Kuchenform
  • Rührschüssel
  • Handrührgerät
  • Sieb
  • Spatel

Method
 

Zubereitung
  1. Backofen auf 175°C vorheizen und eine Kuchenform einfetten.
  2. Eier, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel gut vermengen und 3-5 Minuten aufschlagen.
  3. Langsam die geschmolzene Margarine und die Milch hinzugeben und sanft verrühren.
  4. In einer separaten Schüssel Mehl, Weinsteinbackpulver und Salz vermischen und in die Eimischung sieben.
  5. Schokoladenstreusel vorsichtig unter den Teig falten.
  6. Teig in die Form gießen und für 30-35 Minuten backen.
  7. Kuchen 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf ein Auskühlgitter stürzen.
  8. Vor dem Glasieren sollte der Kuchen vollständig abgekuhlt sein.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 5gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 20gVitamin A: 200IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Experimentiere mit verschiedenen Mix-Ins wie Nüssen oder getrockneten Früchten für aufregende Kombinationen.

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