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Airfryer Rosenkohl mit Balsamico

Airfryer Rosenkohl mit Balsamico: Gesund und super knusprig

Ein köstliches Gericht aus knackigem Rosenkohl mit einer süß-sauren Balsamico-Note, zubereitet im Airfryer.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Mittagessen
Cuisine: Gesund, Vegetarisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Rosenkohl
  • 500 g Rosenkohl Wählen Sie frische, feste Röschen für die beste Textur.
Für die Marinade
  • 3 EL Balsamico-Essig Verleiht eine süß-saure Note.
  • 2 EL Olivenöl Sorgt für eine knusprige Textur.
  • 1 EL Honig oder Agavendicksaft Balanciert die Bitterkeit des Rosenkohls.
  • 1 TL Salz Betont den vollen Geschmack des Gerichts.
  • 0.5 TL Schwarzer Pfeffer Für eine angenehme Schärfe.
  • 1 TL Knoblauchpulver Optional, verstärkt den Geschmack.
  • 1 TL Paprika Für eine leicht rauchige Schärfe.
Für die Garnierung
  • 2 EL Frisch gehackte Petersilie Bringt Farbe und Frische.

Equipment

  • Airfryer

Method
 

Vorbereitung
  1. Rosenkohl vorbereiten: Spülen Sie die Röschen ab, entfernen Sie die äußeren Blätter und schneiden Sie die Enden ab.
  2. Marinade herstellen: Mischen Sie den Balsamico-Essig, Olivenöl, Honig, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Paprika in einer Schüssel.
  3. Rosenkohl marinieren: Geben Sie die vorbereiteten Röschen in die Marinade und lassen Sie sie einige Minuten ziehen.
  4. Airfryer vorheizen: Heißen Sie Ihren Airfryer auf 200°C vor.
  5. Rosenkohl in den Airfryer geben: Legen Sie die marinierten Röschen gleichmäßig in den Korb.
  6. Garen: Garen Sie die Röschen für 15-20 Minuten und schütteln Sie den Korb nach der Hälfte der Zeit.
  7. Servieren: Nehmen Sie die Röschen aus dem Airfryer und garnieren Sie optional mit Petersilie.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 14gProtein: 4gFat: 9gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gSodium: 200mgPotassium: 450mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin A: 200IUVitamin C: 70mgCalcium: 80mgIron: 1.5mg

Notes

Dieses Gericht kann als Beilage oder Hauptgericht serviert werden und ist die perfekte Wahl für jede Jahreszeit.

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